2016年4月3日

Farmer's Market @UNN

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日本語で読む Read in English 先日パートナーと日本で休暇を過ごしました。私は東京に住...
2016年2月20日

長いものロースト くるみリンゴソース/Roasted Yam Apple & Walnut Sauce

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日本語で読む Read in English 長芋と言えば、ネバネバがおいしいし体にもいいのですが、焼いたときのホクホクとした感じもたまりません。網焼きにするかフライパンで焼くことが多かったのですが、今回はオーブンで焼い...
2016年2月6日

ビーガンヤキニクのたれ/Vegan Yakiniku Sauce

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日本語で読む Read in English ビーガン焼肉だなんておかしいのですが、味はまさに焼肉のたれなのでこの名前にしました。ステーキがおいしいのはソースがおいしいからで、肉自体がおいしいわけではない...
2016年1月31日

根菜ベジー団子/Root Veggie Dango

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日本語で読む Read in English IKEAがベジーボールを発売してからずいぶん経ちますが、私は先日初めて食べました。おいしかったので、冷凍のベジーボールを二袋も買って持ち帰りました。もともとミートボールが恋しい...
2016年1月23日

５分でできる きのこのストロガノフ

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動物性食品を食べないとなると、出来合いの即席食品も買わなくなりますから、それは健康的でいいのですが、あまりにも忙しい時は即席のものが欲しくなります。といっても、長期保存ができるようになっている調理済みの食品というのは実際においしくないので、ビーガンであってもあまりお世話になるこ...